- 风狂烤翅加盟联系方式
- 加盟电话: 155***26899
- 邮箱地址 : 155***26899@163.com
- 公司类型 : 有限责任公司
- 所属行业 : 餐饮业
- 总部地址 : 山东省菏泽市曹县清江路东段路南
风狂烤翅在上炉烤之前,需提前腌制,一方面增加成品口味的焦、香、嫩、爽的特色,可以很大程度保持鸡翅的水分,并有利于烤的过程中鸡翅内的脂肪迅速液化消融,不缩水、烤不糊、大大提高产品出品率,让烤好的鸡翅个个色彩金黄、体态饱满,一闻就大有食欲。
技术好,制作严谨 风狂烤翅的味道好,还在于烤的功夫和技术也是不错的。
在烤翅过程中,几十串鸡翅边旋转,边用专门蘸了烧烤调料的制造“消脂入料叉”在鸡翅两面反复戳、叉。
既加速脂肪溶解,又能将调料渗入鸡翅肉内,增加鸡翅的香嫩。
而且具有表演性,经常是食客围成圈边看边等,有的食客忍不住还想自己动手。了解更多》》》
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