- 公交新村粉店加盟联系方式
- 加盟电话： 139***59281
- 公司类型 ： 有限责任公司
- 所属行业 ： 餐饮
- 总部地址 ： 长沙市望城区高塘岭街道莲湖重建地9栋1号
公交新村粉店的招牌是牛肉雪里蕻，牛肉事先用香料辣椒红烧炖到软烂，和油炒过的雪里蕻一起盖上来，就可以端走坐下来开始嗦了。
长沙的米粉和昆明的米线桂林、柳州的米粉不同，切面类似意大利扁宽linguini面，长沙盆友提起这囗粉总是强调不能烂，必须软糯但韧劲儿足够才是正宗，因为方形的切面比圆形的米线更容易吸附汤汁，所以会更入味的啊。
长沙人吃粉的讲究核心是码，就是上海人说的浇头，昆明人说的冒子，但不仅花样多而且技法复杂。
一般的店多是提供煜码，事先做好的浇头，出品是盖在粉上了事。
但遇到炒码的店，花式分分钟惊到你啊。了解更多》》》
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