- 恒益烧鹅加盟联系方式
- 加盟电话: 0750-6283388
- 其他电话 : 0750-6281188
- 邮箱地址 : 654***556@qq.com
- 公司类型 : 有限责任公司(自然人独资)
- 所属行业 : 餐饮业
- 总部地址 : 新会区古井镇霞路寮牌楼
恒益烧鹅的历史悠久,其古井烧鹅的经营由家族传承。
新中国成立前,古井圩原有恒益、奇香楼(李广)、景记、明记、合益市、慈溪乡三哥超等众多烧腊行经营古井烧鹅,一般由店主兼任师傅,1956年,公私合营时并入古井食品站,统一经营,原部分个体经营者进入食品站工作。
改革开放后,享有“恒益”老字号得以恢复。
“古井烧鹅”是一项具有地方特色的民间传统手工制作技艺,2009年列入江门市非物质文化遗产项目,其烧制技艺也由家族历代传承。
烧鹅古称“鹅炙”,历来是受人青睐的美食。了解更多》》》
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