皇家御品月饼加盟

皇家御品月饼加盟联系方式

加盟电话：0571-89962928

其他电话 ：0571-82565826;13913982372;18167119361;13357133590

公司类型 ：有限责任公司（自然人投资或控股）

所属行业 ：广播、电视、电影和录音制作业

总部地址 ：浙江省杭州市滨江区江南大道3688号通策广场2幢2107室

皇家御品月饼加盟品牌介绍

皇家御品月饼始终坚持以“弘扬中国传统糕点文化”为指导思想，几代传人匠心独运，使“皇家御品”工艺不断完善。

今天皇家御品糕点已经形成了配方独到、工艺独特，色、香、味、形俱佳，自成一派的“哈式”体系。

具有浓厚的地域代表性，在东北地区乃至全国食品行业享有较高的知名度和美誉度。

皇家御品月饼品牌的传统糕点、节令食品(月饼、元宵、汤圆、粽子)、熟食肉制品、休闲流通食品(面包、饼干)、冰品等深受广大消费者喜爱，畅销不衰。

皇家御品月饼制作方法： 1. 将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点的融合，和成面团.面粉、白 糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:1.4:1. 2. 把和好的面揪成大小相同的小面团，并擀成一个个面饼待用. 3. 把豆沙捏成小圆饼，包入鸭蛋黄，裹紧成馅团. 4. 将馅团包入擀好的面饼内，揉成面球. 5. 准备一个木制的月饼模具，放入少许干面粉，将包好馅的面团放入模具中，压紧、压平. 然后再将其比模具中扣出. 6. 用鸡蛋调出蛋汁，比例为3个蛋黄1个全蛋，待用. 7. 把月饼放入烤盘内，用毛刷刷上一层调好的蛋汁再放入烤箱. 8. 烤箱的温度为180度，约烤20分钟左右，中间要取出一次，再刷一遍蛋汁. 这是软皮月饼的制作方法，在完备制月饼时，应注意以下几点： 1. 和面的比例要根据自家使用的原料灵活把握. 2. 馅内的鸭蛋较好用生蛋黄，这样烤月饼时，蛋黄出的油会融进月饼饼皮内. 3. 把月饼从模具中扣出时，用力要均匀，不可反复用力，一般侧扣一下，反面正扣一下即 可出来：模具中的干粉也不宜多放. 4、上烤箱烤的时间应根据月饼块的大小，也可在烤的过程中打开烤箱看一看，以免烤焦. 5、为了烤出的月饼更香，在和面时可少加入一点黄油，但切记不可多加，以免起酥. 皇家御品月饼市场分析： 现在随着国家对法定节假日的重视，越来越多的人开始在假期时候走亲访友。了解更多》》》