胡须张卤肉饭加盟电话、联系方式-安心加盟网

胡须张卤肉饭加盟品牌介绍

胡须张卤肉饭隶属于镜湖区胡须张卤肉饭八佰伴有限公司，鬍鬚张的由来要追溯到民国四十九年(西元一九六○年)，民生西路口的一个卖鲁肉饭的摊子。

由于味道好、口味佳、真材实料，所以好口碑带来了优佳的生意。

鬍鬚张的创始人张炎泉先生，因为长期忙碌平均一天的睡眠时大约叁至四小时，实在挪不出时间来整理他那和生意同样茂盛的鬍子，而久之亲近的老顾客就腻称他为「鬍鬚张」，因此「鬍鬚张」之名从此就不胫而走，倒和他鲁肉饭同样有名，于是鲁肉饭和鬍鬚张成了不可分别的註册商标。

以小火慢慢熬煮四到六个小时胡须张卤肉饭采用CAS认证合格，每头猪只有一台斤，极为珍贵难得的新鲜「禁脔肉」，切成宽3mm，长3~5cm的长条肉丝，加上配料，以小火慢慢熬煮四到六个小时，每十五分钟搅拌一次，过滤多余油汁，再以科学仪器检测甜度、咸度、香度、色泽、熟烂度、含油量等是否合乎标准。

入口的滋味非常融洽胡须张卤肉饭快餐加盟选用一等级良质米，每碗小碗的卤肉饭均是以150公克的米饭，搭配38公克的粹鲁，两者混合美味的黄金比例，使美味的粹鲁鲁汁充份在每颗饭粒中流动，将这碗卤肉饭呈现很好的风味;并再放上以日本酒糟手法制造而成的奈良渍，一口卤肉饭，再搭配一口奈良渍，入口的滋味非常融洽，而整碗卤肉饭吃起来的感觉是吃「巧」不是吃饱，好吃美味「热、Q、香」完全展现。了解更多》》》