- 鸡丝馄饨加盟联系方式
- 加盟电话： 137***60299
- 公司类型 ： 个体工商户
- 所属行业 ： 餐饮业
- 总部地址 ： 陕西省汉中市汉台区西大街2号楼临街门面房
鸡丝馄饨是陕西省的一道特色小吃，属于鲁菜系，其汤鲜馅嫩，皮薄滑润，与油旋同食，风味尤佳。
面团要揉匀饧透，面条擀得要细，肉馅要朝一个方向搅打上浆，虾仁要切碎，不要整炒。
油热时再下入葱花爆锅，否则味道不香，葱油味不浓。
鸡丝馄饨的汤是一绝，煮馄饨的汤是用猪的大棒骨，花6个小时左右时间熬成的。
汤口儿讲究味浓不油腻，由于棒骨汤含有钙质，许多老人之所以好这口儿，也是冲着这个来的。了解更多》》》
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