客宴猪肚鸡加盟

基本投资:5-10万元

门店数量: 1000家 品牌关注: 1565人

所属公司:伊川县臻太兴猪肚鸡火锅店

开店方案

客宴猪肚鸡加盟品牌介绍

客宴猪肚鸡是广东客家的名菜之一，相传当年还是康熙钦点的御膳。

广东人爱喝汤，也会煲汤，传统的肚包鸡是把整只鸡包在猪肚里面，然后大火熬煮，煮出来的汤吸收了两种滋补好物的精华，又浓又白，醇香鲜美。

客宴猪肚鸡在此基础上改良了吃法，将猪肚切成肚块，鸡肉切块，不仅更卫生，还增加了养生菌类的滋补。

美食特色客宴猪肚鸡的锅底是由党参、当归、红枣、枸杞等滋补药材混合大棒骨、嵴骨、小鸡架、猪蹄、老母鸡、火腿咸肉每天新鲜熬煮，还特别加入了猪皮，为汤底注入充足的胶原蛋白，用心熬出的好汤。

锅底自带清远鸡和120g猪肚，选择了广东的清远鸡是因为这种鸡易熟、不柴而且口感滑嫩，老人与小孩吃都适合。了解更多》》》

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