- 老太婆担担面加盟联系方式
- 加盟电话: 0769-26989295
- 其他电话 : 139***71508; 136***65712; 159***94915;
- 公司类型 : 有限责任公司(自然人投资或控股)
- 所属行业 : 餐饮业
- 总部地址 : 东莞市南城区周溪工业区众利路84号高盛科技园北区B座之第3层06室
老太婆担担面致力于打造中国一家寻根追味的文化面馆,还原1841年的味道。
吃面都希望吃到“香到骨子里的好味道”,要吃就要去吃正宗、地道的味道,我们跋涉千里,寻根追味,在四川自贡找到了我们想要的味道,一碗还原担担面最真挚的味道,能代表四川向世人打开一道“一味一格,百味百格”的味蕾大门。
老太婆担担面经历了长时间的发展和改变。
首先,从配方看,佐料有芽菜末、芝麻酱、发生碎等12种,随着四代制作工艺的沉淀,比如辣椒酱等制作上有明显进步,能更好的释放风味。
其次,提炼了标准化的工艺,从面条等的配方、碗底酱油多少都通过团队进行了标准化,就连煮面的机器,也是电子计时,一般小碗面煮时耗1分30秒。了解更多》》》
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