- 刘师傅过桥米线加盟联系方式
- 加盟电话： 131***05288
- 邮箱地址 ： 450***810@qq.com
- 公司类型 ： 有限责任公司(自然人投资或控股)
- 所属行业 ： 餐饮业
- 总部地址 ： 太原市小店区营盘街道体育路13号二层201号
过桥米线在云南当地分很多价位，从10块以内到上百都有，其实主要是配菜的不同，价位高的就有鱿鱼、生鱼片、海参片等等，或者带个迷你的汽锅鸡，反正是价位越高配菜越多。
但是最重要的两样东西：米线、鸡汤还是一个大锅里的。
所以，云南当地人基本上吃的都是最普通那一级的，为的只是享受那一碗烫烫的、鲜鲜的汤，软软的、滑滑的米线！ 在云南当地，烧好的汤是盛在一个大碗中，但是大碗是提前加热过的，为的就是保温。
我们在家做过桥米线就换成砂锅吧，砂锅的保温性也非常好。
之所以要保证汤烫，目的是为了能烫熟肉片、鹌鹑蛋等生材料。了解更多》》》
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