- 李嬢拌粉加盟联系方式
- 加盟电话: 155***29990
- 公司类型 : 有限责任公司
- 总部地址 : 四川省成都市金堂县赵镇金航街70号
李嬢拌粉所属公司成立于2017年,是国内专业的互联网餐饮连锁管理企业,以线上线下一体的标准化餐饮运营新模式,具备完整的全渠道供应链和研发中心,标准化的品牌管理和运营,确保分店的营运利润。
公司始终秉承“客户第一、诚信经营、口味至上”的价值观,尊重传统餐饮文化,不断追求品牌的创新和突破,进一步扩大全国连锁的战略布局,向国内互联网餐饮连锁第一品牌发起冲击! 李嬢拌粉的做法,先将米粉放入水中煮熟,后将熟粉从热锅中倒入冷水盆中急骤降温,放入簸箕中将水滤干,待吃时可依据气温随意地选用热、冷水,用笊篱装上一人份的米粉飞快地在水里浸上三秒钟,麻利地抖干笊篱内的残水将粉倒入碗中,放入盐、胡椒粉、味精(鸡精)、酱油、麻油(香油)等调味料,以及蒜末、葱花、咸萝卜干、雪里蕻菜沫、油炸花生米等辅菜,最较重要的是加上南昌人喜欢的,由干辣椒末制成的辣椒酱,拌匀后即可食用。
李嬢拌粉具有“韧、爽、鲜、滑”的特点。
由于米粉本身筋道,再加上煮熟后马上入水冷却,使得米粉丝毫不绵软,韧性十足;在吃之前又浸一下水,目的是防止由于米粉放置后产生的粘连,过水滤干能保证粉条吃起来根根清楚、条条滑溜;再加上由以上辅菜佐料拌起来,南昌凉拌粉开胃爽口,即便是严严夏日也令人食指大动。
所以来南昌不妨尝一下美味可口的南昌凉拌粉,会让您回味无穷。了解更多》》》
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