龙情大刀腰片火锅加盟电话、联系方式-安心加盟网

龙情大刀腰片火锅加盟品牌介绍

龙情大刀腰片火锅加盟品牌为川渝火锅大师李建新先生创立的全新火锅品牌，品牌诞生即扎根于蜀汉文化沃土之中。

李建新先生继承川人“坚韧进取、勇于创新”的精神，身怀匠心，亲力亲为，将自己的火锅情结植根于品牌理念之中。

正是这一份骨子里的讲究，让龙情大刀腰片在“文化、空间、锅底、菜品”等各个维度脱颖而出，研创出品牌专属的“火锅味谱”，汇鲜、香、麻、辣于舌尖，演绎巴蜀火锅文化之新趣。

龙情大刀腰片火锅的特色菜品大刀腰片，凌晨有专人去屠宰场挑选采购生长周期长的土猪腰，又称白沙腰，白沙腰的优点就是腥味不重，切开来是米白色，色泽和口感就是俱佳，算是腰子中的精品，而且周师兄家的腰只选4两及以上重的，小一点都不行。

去腥技术，使用的是川菜大师传下来的秘方：用花雕酒、啤酒、白酒、木瓜酒、姜葱汁、芹菜汁、花椒汁给腰片去腥，最特别的要属，里面的木瓜酒，木瓜里面有木瓜蛋白酶，木瓜蛋白酶是嫩肉粉的主要成份，是完全纯天然的去腥加嫩用料。了解更多》》》

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