- 李氏土窑烧鸡加盟联系方式
- 加盟电话: 156***15155
- 公司类型 : 有限责任公司
- 所属行业 : 餐饮业
- 总部地址 : 英德市和平中路以东、教育路以南B地块第11卡
李氏土窑烧鸡隶属于英德市创享餐饮管理有限公司,关键在于其独特的制作工艺和秘制配方,选材上极为讲究,只选用散养走地鸡,确保鸡肉质地紧实、口感鲜美。
经过多道工序的精心腌制,采用祖传的秘制香料与调味料,让每一块鸡肉都能充分吸收调料的精华,达到入味三分的效果。
而最为关键的环节,莫过于土窑烤制。
李氏土窑烧鸡自建的土窑,采用优质耐火材料砌成,通过控制火候与时间的微妙平衡,使得烧鸡在高温下均匀受热,外皮烤至金黄酥脆,内里肉质却保持着恰到好处的嫩滑与多汁。
李氏土窑烧鸡制作过程精细,有十六道工序,包括选活鸡、检疫、宰杀、整形、煮沸、熏烤等。了解更多》》》
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