- 老潼关龙记肉夹馍加盟联系方式
- 加盟电话:028-37208888
- 公司类型 :有限责任公司
- 所属行业 :商务服务业
- 总部地址 :陕西省西安市新城区长缨西路1号华东万和城1号楼12303室
西安同辉餐饮管理咨询有限公司旗下品牌老潼关龙记肉夹馍与普通肉夹馍的区别主要在于馍和肉的不同,馍,在和面过程中加入了大油,制作过程中增加了画花工艺,出锅后加上特制的卤肉,馍酥肉香,外焦里嫩,入口掉渣。
老潼关龙记肉夹馍的食品作为一种熟食,并且重视产品加工前端、产品加工过程和运输销售环节的质量控制,对产品实行全程质量监控,这样严格的把控流出来的健康食品必定会受城市人的喜爱。
潼关历史文化源远流长,小吃内涵邃,品类众多,老潼关龙记肉夹馍更是远近闻名。
讲究的工艺 老潼关龙记肉夹馍是有讲究的,腊汁肉要色泽红润、肉质软糯、浓郁醇香、入口即化。
老潼关龙记肉夹馍用几十年的老汤把肉放进大锅内,压上铁箅子,先用大火烧开,撇去浮沫,再改用小火保持汤汁小开,炖一夜。了解更多》》》
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