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老徐肉蟹煲加盟品牌介绍

老徐肉蟹煲，秉承传统肉蟹煲制作工艺，在配料中以中草药，各类香料，各类健康食材作为搭配，不炸不炒，小火慢煨，不但有着不错的口味，更是绿色健康的好餐品。

老徐肉蟹煲，定能在种类繁多的餐饮界创出属于我们的一片天地! 肉蟹煲，早在唐代时期就有相关记载，当时的称呼是“赤螯灸”，由于当时中原地区不产螃蟹，所有螃蟹都是从沿湖沿海地区快马运到中原，所以吃“赤螯灸”在当时是非常的一件事。

其实做肉蟹煲并不是个简单活，螃蟹好吃却难处理，更别说肉蟹煲的烹制过程中使用了烩、炖、焖、煮、煲等中华美食烹饪方式，人几千年的烹饪智慧，都凝结在这一锅。

而老徐肉蟹煲中，不仅使用了螃蟹、虾、鸡翅，还加入了年糕、土豆、香菇等入味配菜，海中鲜，地上珍，煲成了这一锅海陆风味。

而且，经过老徐肉蟹煲的改良螃蟹也被限度的保留了海产原始的鲜味，加上口感丰富的各路配菜，汤汁醇美，不见油腥，舀上一块，舌头与上颚相抵用力，才能化开这满口鲜香。了解更多》》》

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