- 老朱时晨包子加盟联系方式
- 加盟电话: 177***30723
- 公司类型 : 个体工商户
- 所属行业 : 餐饮业
- 总部地址 : 陕西省渭南市临渭区西三路都市风情北邻
老朱时晨包子陕西省的一种名食。
以渭南所制为驰名。
清代光绪年间,张师傅每日做老朱时晨包子有定数,到上午九、十点钟即已售完,买老朱时晨包子要讲一定时辰,故此老朱时晨包子习惯称为“老朱时晨包子”。
以后“老朱时晨包子”的质量又有提高,到本世纪三十年代,王德本制作的老朱时晨包子更讲究技术和风味,人称他制的老朱时晨包子为“气死坤老朱时晨包子”。
他的六条制作口诀是:“碱酵合适皮色正,板油切碎油不腻,葱去马耳味不苦,调料配足味浓香,馅不外露要包严,皮薄匀称外形美。了解更多》》》
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