- 麦香福云南过桥米线加盟联系方式
- 加盟电话： 187***52185
- 邮箱地址 ： 187***52185@139.com
- 公司类型 ： 有限责任公司(自然人独资)
- 所属行业 ： 农副食品加工业
- 总部地址 ： 贵州省安顺市平坝区夏云镇夏云工业园
麦香福云南过桥米线是云南滇南地区特有的食品，已有百多年历史。
麦香福云南过桥米线由四部分组成:一是汤料覆盖有一层滚油;二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐;三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片;辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食，即用水略烫过的米线。
鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。
云南米线可分两大类，一类是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称"酸浆米线" 工艺复杂，生产周期长。
特点:米线筋骨好，有大米的清香味，是传统的制作方法。了解更多》》》
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