- 铭流梭边鱼火锅加盟联系方式
- 加盟电话：13629794415
- 公司类型 ：有限责任公司(自然人独资)
- 所属行业 ：餐饮业
- 总部地址 ：重庆市九龙坡区谢家湾正街55号25幢1-14号
梭边鱼是北美洲主要的鲶鱼品种。
它的官方产地为美国的密苏里州、爱荷华州、内布拉斯加州、堪萨斯州和田纳西州，它的俗称是“钳猫(channel cat)”。
在美国，每年有800万人捕捉它，是喜爱被人捕捉的对象之一，且它在水产业里的名气是很大的。
它又叫斑点叉尾鮰，具有肉厚无刺，皮滑肉嫩，肥美味浓的特点。
钳鱼的营养价值极高，具有大鲜、大补的特点，通常用来做成煲仔菜，尤适合用榨菜来焖制，以吊出其鲜味，吃时钳鱼鲜美嫩滑，别有一番滋味。了解更多》》》
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