马家烧鸡加盟

马家烧鸡加盟联系方式

加盟电话： 187***08550

公司类型 ： 有限责任公司

所属行业 ： 农副食品加工业

总部地址 ： 河北省廊坊市文安县苏桥镇善来营村

马家烧鸡加盟品牌介绍

马家烧鸡始创于清朝初年的直隶祁州（现河北省安国市），清朝同治八年（1869年）因避战乱，迁至正定，迄今已有一百余年历史。

马家是回民，马家卤鸡有鲜明的回族特色，选料特别讲究，不食死禽，一律采用鲜嫩活鸡，在如今笼养鸡主流时则尽量采用山区散养鸡。

屠宰严格按伊斯兰教规，全部由清真寺掌教阿訇操刀。

并经卫生、动检部门检疫合格后方可入选。

传统工艺 卤煮之前，将鸡洗净，一翅插入口腔，使头部弯回，另一翅折叠，两腿别起，爪入膛内，呈琵琶状。了解更多》》》