- 南门口肠旺面加盟联系方式
- 加盟电话: 0851-84485788
- 其他电话 : 136***84881; 187***72049;
- 邮箱地址 : 348***434@qq.com
- 其他邮箱 : wei***@swirebakery.com;gyqinyuan163@vip.163.com
- 公司类型 : 有限责任公司(非自然人投资或控股的法人独资)
- 所属行业 : 商务服务业
- 总部地址 : 贵州省贵阳市观山湖区西南民族美食文化广场40号
南门口肠旺面是一个主打贵州知名小吃——肠旺面的餐饮品牌,总部位于贵阳市,品牌隶属于贵阳沁园餐饮管理有限公司旗下,其店内的肠旺面深受贵阳本地食客们的认可和欢迎,凭借着地道的滋味、实惠的分量以及新鲜的品质赢得了市场的无数好评,在贵阳本地加盟分店众多,行业内也具有一定的代表性,获得了多地加盟市场的青睐。
肠旺面起源于晚清时期,色香味俱佳,是选用猪大肠、猪血和面条制作,具有着血嫩、面脆、辣香和汤鲜的特点,同时辣而不燥,油而不腻,脆而不生,营养丰富,不仅深受贵州人们的喜爱,在全国也有着很高的知名度,南门口肠旺面正是还原了为地道的肠旺面风味,是贵阳本地食客们心目中物美价廉的代表品牌之一。
肠旺面中的“肠旺”同音“常旺”,寓意着吉祥和如意,南门口肠旺面店内的肠旺面有着刀削面的刀法、担担面的油润、拉面的劲道,再加上热干面的醇香,一碗经济实惠的肠旺面配料丰富,营养均衡。
除了招牌的肠旺面之外,南门口肠旺面店内还有鸡肠旺粉、鸡丝豆花面、软哨面、脆哨面、辣鸡粉、大排面等也值得大家品尝哦! 南门口肠旺面是很有益的一道小吃,主要是归功于猪血,猪血有“液态肉”之称,是一种动物蛋白资源,经研究证实,由于猪血中的血浆蛋白被人的骨酸分解后,产生一种可以消毒、滑肠的分解物,这一新物质能与侵入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应,后从消化道排出体外,这一发现科学地揭示了“吃猪血能去尘”的民间说法是有道理的。
南门口肠旺面不仅美味营养,成色也不错,其品相紫白黄绿相间,酥嫩鲜香,咸中具辣,汤鲜可口!高汤是关键的味道因素,煮汤的鸡必须是当天刚宰杀好的健康活鸡,加入新鲜的猪筒子骨,随后配以各种香料品调味,用文火熬制数小时,汤的色泽为乳白色,并且滚烫沸腾,温度达90℃以上,这样汤不仅鲜香可口,而且营养丰富。了解更多》》》
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