- 南门口臭豆腐加盟联系方式
- 加盟电话： 0357-6716150
- 邮箱地址 ： 145***6444@qq.com
- 公司类型 ： 有限责任公司
- 所属行业 ： 租赁和商务服务业
- 总部地址 ： 山西省临汾市尧都区平阳南街124号商铺
说起长沙臭豆腐的来历，有人说源自北京的王致和臭豆腐，实则并非如此，此臭豆腐非彼臭豆腐。
王致和臭豆腐是长沙人称“猫乳”的腐乳，用盐水浸泡而成，不用下油锅。
而长沙臭豆腐，是从滚滚油锅中“涅 ”出来的，以前并不叫臭豆腐，而是叫油炸豆腐。
油炸豆腐就是后来“臭名远扬”、蜚声中外的臭豆腐。
据《长沙饮食志》载，长沙臭豆腐源自左太傅左文襄公老家——湖南湘阴县，原本就是土生土长的土著，与王致和臭豆腐虽同为“豆族”，出生地却南辕北辙差之甚远，并无“血缘”关系。了解更多》》》
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