- 牛巴仔小吃加盟联系方式
- 加盟电话：18877101667
- 公司类型 ：个体工商户
- 所属行业 ：餐饮
- 总部地址 ：南宁市甘棠街世贸商城3号楼惠民码头商场一层外租区14号铺面
牛巴仔小吃范围极广，在全国各地几乎都有店铺卖，不过还是发源地湖南牛巴仔小吃够味儿。
牛巴仔小吃味道鲜美，香滑不油，与长沙的臭豆腐共为湖南两大特色风味小吃。
牛肉粉的诞生可追溯到清朝雍正皇帝时期。
当时实行“改土归流”政策，新疆维吾尔人的一支迁到今湖南牛巴仔小吃附近地区定居，回民本来喜欢吃牛肉面，但当地以大米为主食，找不到面条，定居此地的回民便以当地原有的米粉充当面条的替代品，创造了较早的牛肉粉，当时的牛肉粉口味清淡。
后来，湖南人逐渐接受并加以改进，使其口味变辣变咸，并加入其它香料，于是就有了今天湖南牛肉粉的样子。了解更多》》》
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