- 牛旺旺牛杂加盟联系方式
- 加盟电话:15060668777
- 公司类型 :有限责任公司
- 总部地址 :福建省福州市晋安区鼓山镇福兴大道3号福晟大厦第17层06单元
福州富利顺餐饮有限公司拥有众多餐饮实体品牌及品类成熟资源,对于手上有闲钱苦于找不到好项目的投资商,公司提供实体餐饮门店众筹,按照门店预估,公司出项目和资源,大家可以众筹餐饮一起来做,而公司梯队化的管理模式,不仅能让您盈利的同时也能享受圈层人脉资源的整合与递增。
旗下品牌牛旺旺牛杂是一家传承300年制作工艺的老卤牛杂店,研习古法工艺,牛旺旺牛杂每一步都做到精致,单单看打底的萝卜,都需要采用牛骨汤熬制6小时以上,熬出来的萝卜口感软香甜,而且为了确保食材的美味和新鲜,选用的鲁西牛杂经过8道清洗工序。
对于一碗牛杂而言,卤汁尤为重要,牛旺旺牛杂采用的牛杂都是采用宫廷秘制配方用36种香料秘卤而成,师傅会将卤汁来回淋上几遍,防止牛杂是去原有的口感,牛旺旺牛杂对食材的选择也是非常有考究的,选用生长周期一年半的鲁西牛内脏,牛杂都是整大块煮完再切的,这样煮料味道深入但是又不会很咸。
别小看他们家萝卜,“什么萝卜能单卖10元一份?”结果吃的时候,大家都争先恐后抢的就是萝卜!他们家为了萝卜可是煞费苦心,还拿牛骨和萝卜一起炖煮。
牙齿上下那么一碰,里面的汁水就直接爆出,清甜味甚至胜过牛杂本身,口感非常丰富。了解更多》》》
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