乔氏砂锅刀削面加盟

乔氏砂锅刀削面加盟联系方式

加盟电话： 133***58840

邮箱地址 ： 133***58840@126.com

公司类型 ： 有限责任公司

所属行业 ： 餐饮业

总部地址 ： 天津市东丽区津塘公路387号1楼2号

乔氏砂锅刀削面加盟品牌介绍

乔氏砂锅刀削面之所以独树一帜，主要与它的做工有关系，刀削面对和面的技术要求较严，水、面的比例要求准确，一般是一斤面三两水，打成面穗，再揉成面团，然后用湿布蒙住，饧半小时后再揉，直到揉匀、揉软、揉光。

如果揉面功夫不到，削时容易粘刀、断条。

刀削面之妙妙在刀功，一般不使用莱刀，要用制造的弧形削刀。

多种多样的口味 乔氏砂锅刀削面的口味，在这个特色竞争力时代脱颖而出。

乔氏砂锅刀削面用刀削出的面叶，中厚边薄。了解更多》》》