- 清真文惠餐厅加盟联系方式
- 加盟电话:许昌鼎源阁餐饮有限责任公司
- 邮箱地址 :952013325@qq.com
- 公司类型 :有限责任公司
- 所属行业 :餐饮业
- 总部地址 :许昌市文惠街清真市场
清真菜,既有伊斯兰教习俗,又含有饮食风格的菜肴。
又称回族菜。
在,回、维吾尔、哈萨克、乌孜别克、塔吉克、塔塔尔、柯尔克孜、撒拉、东乡、保安等民族有着共同的饮食习俗和饮食禁忌,但在饮食风味上则存在着一定的差别,因而人们在习惯上又常常把主要居住在新疆的几个少数民族的风味菜肴划出来,称为新疆菜,而特指回族菜肴为清真菜。
品牌介绍 清真菜就是回族菜,因为回族信仰伊斯兰教,居住区内都建有清真寺,‘清真菜’一名由此而来。
广义上的清真菜,是指信仰伊斯兰教的少数民族的饮食菜肴。了解更多》》》
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