荣晶记煲仔饭餐厅加盟电话、联系方式-安心加盟网

荣晶记煲仔饭餐厅加盟品牌介绍

荣晶记煲仔饭餐厅是隶属于上海云鲜餐饮管理有限公司旗下的一个驰名品牌。

作为餐饮行业中一个口碑极好的品牌，自荣晶记煲仔饭餐厅成立至今一直致力于为消费者提供美味的煲仔饭等，也一直秉承着将最美味的产品、较优质的服务提供给每一位消费者的经营理念，因此在市场上不断的发展壮大。

主打产品荣晶记煲仔饭餐厅的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、滑鸡饭、黄鳝饭、田鸡饭、咸鱼香肉饭等，正宗的要用丝苗香米，取其坚实细密晶莹，口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。

一般而言，生米生菜一锅煮就，以豆豉排骨饭为例，洗米上锅，煮六七成熟时揭开盖子，加入调好味汁的生排骨，沿煲边淋入酱汁香油，微火焖至饭收水，起锅巴。

起盖后加入香葱，铺上青绿油菜，如果是黄鳝或田鸡时间可短一些，若是牛肉还要再长一点，要注意的是饭菜要兼顾，这就是火候了。了解更多》》》

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