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如鮨寿司加盟品牌介绍

如鮨寿司是海底捞旗下寿司品牌，全国首店于2025年10月24日在浙江杭州龙湖金沙天街开业。

门店面积超500平方米，设56张桌位及三间独立包间，装修采用木色与米色主调搭配日式元素，配备电子点餐系统及传送带送餐设备，顾客可通过桌边大屏自助下单，菜品经由传送带15分钟内直达桌面。

主打“鲜切、即煮、现炸”理念，聚焦“轻社交、一人食、小聚餐”等消费场景，核心食材包括挪威三文鱼、赤虾、甜虾、金枪鱼，采用“优质本土供应商+全球直采”供应链模式冷链直送，覆盖寿司、刺身、面食等200余款SKU，价格体系分为8元、9.9元、15元、19.9元、28元五档，主力产品集中于9.9元、15元价位段，主打“高质价比” 定位平价寿司市场，对标寿司郎。

门店周末单日平均接待800-1000人次，翻台率达8轮，人均客单价为88元，开业后登上大众点评杭州寿司热门榜第五名。

作为海底捞“红石榴计划”孵化的多元餐饮品牌之一，截至2025年6月底，该计划已孵化出“焰请烤肉铺子”“小嗨爱炸”等14个餐饮品牌，旗下品牌门店共计126家，“其他餐厅收入”达5.97亿元。了解更多》》》

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