- 顺德双皮奶甜品加盟联系方式
- 加盟电话： 176***74222
- 邮箱地址 ： 176***74222@163.com
- 公司类型 ： 有限责任公司
- 所属行业 ： 广州市白云区粤溪北路98号财汇产业园A1001-2
- 总部地址 ： 商务服务业
顺德双皮奶甜品是一道美味可口的特色名菜，属于粤菜系。
先将鲜牛奶炖滚，趁热倒在碗里，热气会使牛奶表层结出奶皮;待牛奶完全冷却后，让奶皮留在碗底，将牛奶倒出，加白糖、蛋清均匀搅散后，再倒回刚刚有奶皮的碗里，使碗底的奶皮浮起;然后将其放到火上继续炖蒸，适时起锅、冷却，新的奶皮生成，是为双皮奶。
味道甜美，口味很多，价格实惠 这个过程看似简单，其实其中暗藏许多玄机。
如原料牛奶上的选择非常重要，成品既有奶香，又有蛋味，甜而不腻;蒸炖的火候和时间也很重要，多一分则嫌老，少一分则嫌嫩，细腻柔滑，入口即化。
只要掌握好了基础的双皮奶做法，它的衍生品姜汁撞奶和非常多的水果双皮奶都不成问题啦。了解更多》》》
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