顺和面馆加盟电话、联系方式-安心加盟网

顺和面馆加盟品牌介绍

顺和面馆改善传统制作工艺成本更低味道更突出能够为学员提高面食收银率;顺和面馆培训包括食材选择及采购、红油制作、材料加工、调料配置、从选料到制油辣子海椒是重庆小面一律少不了的调料，所谓油辣子，其实就是辣椒油，是以干辣椒为原料，炼制成的一种小面调料。

顺和面馆在炒制过程中，油温的控制很重要，“菜油要事先烧热，温度高了低了，都会影响辣度”。

顺和面馆是一种很普通的面食制作方法，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光，随后调入适量酱油、香醋即可。

顺和面馆也可另外加入腊汁肉、西红柿鸡蛋等搭配食用。

顺和面馆产品特色 1.重庆小面：麻辣小面、豌杂面、酸菜面、臊子面、牛肉面等重庆本地特色面，专业的打调料、制造/精制油辣子、制造臊子技术。了解更多》》》

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