- 十里香馄饨加盟联系方式
- 加盟电话：15069011110
- 邮箱地址 ：419486908@qq.com
- 公司类型 ：有限责任公司
- 所属行业 ：商务服务业
- 总部地址 ：山东省济南市历城区山大北路63号3号楼4单元501
利民羊肉汤，正宗的利民羊肉汤，讲究鲜、肥、清、辣四个字。
较常见的吃法是泡馍，可烩肉，可加菜。
在洛阳地区享有"十大名小吃"之首的，适应性颇广。
首先是，选择肥壮的山羊，当天宰杀，当天下锅，入口即知是现杀现卖，让人馋肠大解;其次是，一羊一锅，定量加水，不串锅，不搀假，原汁原味，肥而不腻;再次是，利民羊肉汤不使粉芡，各种佐料袋装入锅，熬到家的羊汤微带胶质，清澈透明，毫无混浊油腻之物;利民羊肉汤不要尖辣，不要麻辣，要的是鲜香扑鼻的微辣。
熬制辣椒油较为讲究:选用色泽鲜亮、辣度适中的上好辣椒，磨成碎面儿，放入羊油炼炸后，用文火熬煮，晾凉制成辣椒油饼，舀汤时根据客人口味轻重酌量使用。了解更多》》》
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