- 十三香砂锅菜加盟联系方式
- 加盟电话: 0792-8357717
- 邮箱地址 : 137***75694@139.com
- 公司类型 : 有限责任公司
- 所属行业 : 批发业
- 总部地址 : 江西省九江市浔阳区甘棠南路16号
十三香砂锅菜隶属于江西浔城十三香餐饮有限公司,成立于2013年。
十三香砂锅菜的烹制过程非常灵活——可以直接用砂锅烹制,一锅成菜;可以先用其他炊具把原料制成半成品,然后再把这些半成品转入砂锅“煨”制;也可以先把菜肴烹制成熟,转入烧热的砂锅上桌。
根据成菜特色需要,十三香砂锅菜有的要用炖法成菜——汤汁较多,而有的需用烧法成菜——汤汁较少(比如广东的煲仔菜)。
香味扑鼻,诱人食欲烹制时可以加盖,也可以不加盖,有时砂锅口还要蒙上荷叶或牛皮纸,以防原味外逸。
十三香砂锅菜肴一经上桌,香味扑鼻,诱人食欲。了解更多》》》
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