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三碗面加盟品牌介绍

三碗面讲究的是：一是味香，二是味厚，三是有回味。

汤要好喝、牛肉要好吃。

配料下粉面熬红油、卤牛肉、牛杂.三碗面机密是中药卤包，关键的是汤。

三碗面有着精工细做意味,面,拉得匀称,牛肉,片得够薄,黄澄澄的伽哩牛肉汤配上一小撮碧油油的香菜,有色,有香,有味,有着文绉绉的雅气;汤是用面汤加猪油调出来的,令人不时翻新,出点花样,没有苦涩,只透着面香三碗面都是上面满满的一层牛肉让外地人大为感慨这肉怎么跟不要钱似得?吃的品的是面,面是搁了碱的,但不过分,没有苦涩,只透着面香;前一晚备好了面,过了水,放油,拌好,摊在大大的竹簸箕里;第二天一清早,架起两口大锅,一锅白汤,是开水,咕咚咕咚冒泡,水汽腾腾,白雾雾的,冉冉上升,另一锅是红汤,是老板清早起了黑用牛油牛杂,放香料、辣椒熬出来的，上面浮着红汪汪的辣油，飘着青青的蒜苗段，纹丝不动。

沉到滚滚的白汤里三碗面喊上一声，二两面，一碗黄酒。了解更多》》》

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