- 碗托加盟联系方式
- 加盟电话:13792876832
- 公司类型 :有限责任公司(自然人投资或控股)
- 所属行业 :餐饮业
- 总部地址 :西安市经济技术开发区凤城6路西段雅荷春天三期20幢12102室
碗托,又名“碗秃子”“灌肠”,是榆林的又一风味小吃。
分白面碗托和荞面碗托,以特殊的加工方法蒸制而成。
食时或以刀切,或以挠爪,切成条状,浇上蒜醋调味,或冷食,或油炒热吃,利滑爽口、味美异常。
也是陕西省榆林市的一种特产小吃,尤其以绥德碗托颇负盛名,为大家青睐!一般人所说的碗托“具有消暑解渴的作用”实在是一种误解,因为碗托是咸的,和凉粉有点类似,但根本不同,非常可口! 碗托在晋西北保德、河曲、偏关及代县街头,随处可见卖碗托的摊点。
晋中平遥、榆次、太原一带以白面碗托热炒居多,俗叫“炒灌肠”。了解更多》》》
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