- 王殿子烧鸡加盟联系方式
- 加盟电话: 188***50009
- 公司类型 : 有限责任公司
- 所属行业 : 餐饮
- 总部地址 : 宜阳县城关镇文明西路煤炭局楼下
王殿子烧鸡制作过程精细,有十六道工序,包括选活鸡、检疫、宰杀、整形、煮沸、熏烤等。
在煮沸配料上更是非常讲究,除采用老原汤加添二十多种调料外,还坚持使用传统的白糖熏烤,同时必须做到三准:一是投盐要准,咸淡适宜;二是火候要准,人不离锅;三是投料要准,保持鲜香。
王殿子烧鸡之所以好吃,主要在于选料精良,配料有方,制作精细。
它选用一 年生公鸡。
因为一年的公鸡一则肉嫩,二则味鲜。了解更多》》》
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