- 小段锅巴菜加盟联系方式
- 加盟电话： 139***14190
- 邮箱地址 ： 454***009@qq.com
- 公司类型 ： 有限责任公司
- 所属行业 ： 商务服务业
- 总部地址 ： 天津市红桥区西青道118-122号122门
锅巴菜实际是一种面食，而不是菜。
严格意义上讲，这是一种熟食，类似山东的大煎饼，但比煎饼软，我猜想里面参合了豆面。
细细观察，面上有很多不规则的通透点，犹如眼下的无纺布，这大概也是柔软的原因之一。
其吃法也不像煎饼那样卷着菜吃，而是如切面一样宽约半指，盛在碗里再浇上一种褐色的调味酱，拌后就可以食用了。
品牌释义 小段锅巴菜这个“锅巴”的“锅”字可不能读作guō，要读gā，如果你对餐馆服务员说“来碗guō bā菜”，就如同你跟北京人打听前门外大栅栏在哪儿，说“请问dàzhàlán怎么走”，北京人非说你神经病一样，因为“大栅栏”北京人读作“dà shi làr”。了解更多》》》
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