- 鲜味居手打鲜汁肉包加盟联系方式
- 加盟电话： 186***63222
- 公司类型 ： 有限责任公司(自然人投资或控股)
- 所属行业 ： 商务服务业
- 总部地址 ： 北京市房山区拱辰街道南关村村委会东280米
鲜味居包子的手打工艺是采用新鲜猪肉剁成小块，然后再用特制工具把肉块一下下的锤成肉糜，再加各种的时令鲜疏、虾仁等搅拌成鲜美的肉馅，肉馅尽量的少接触金属，这样可以保留肉的鲜美和营养，一下下的锤打也会让肉馅变得富有弹性。
这样手打工艺做出来得肉馅目前在天津只能找到鲜味居一家，这也是很多人喜欢鲜味居得原因。
鲜味居手打鲜汁肉包除了肉馅的特殊工艺外，对包子整体得要求非常高，不仅肉要选新鲜得优质猪肉，包子的面皮也要用一等的面粉发酵而成，这样这出来的包子咬一口面皮也会特别的松软，而且一出锅包子的整个面香加着肉香就散发出来了。
另外蒸具也都很有讲究的，鲜味居根据包子的所需研制并配合独门的蒸制技术，做出来的包子不漏馅不冒顶不跑油，香而不腻百吃不厌。
让人从店门口闻见就忍不住想要进来买一个来尝尝。了解更多》》》
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