- 小灶私房菜加盟联系方式
- 加盟电话: 155***47333
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- 公司类型 : 有限责任公司(自然人投资或控股)
- 所属行业 : 餐饮业
- 总部地址 : 辽宁省大连经济技术开发区东城园88栋-8号
小灶私房菜,称为私宅料理,是指开在住宅或是写字楼中,无牌照、无跑堂、无固定菜单,惟独厨师有手艺的小本餐饮“买卖”。
它们不会有任何宣传,而是靠口耳相传。
“小灶私房菜”的历史,可以追溯到清末光绪年间。
据说祖籍的世家子弟谭瑑青,祖父辈都当官并好饮好食,其父谭宗浚把家乡粤菜混合京菜成谭家菜声震。
后来家道中落,谭瑑青坐食山空,便由家厨或妻妾做拿手的谭家“小灶私房菜”帮补家计,宴设家中,每晚三席,须提前三天预订,盛时订位要等一个月。了解更多》》》
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