- 羲和雅苑烤鸭加盟联系方式
- 加盟电话：010-51722257
- 邮箱地址 ：yyl1188@163.com
- 公司类型 ：其他有限责任公司
- 所属行业 ：餐饮业
- 加盟网址 ：http://xiheglobal.com
- 总部地址 ：北京市海淀区中关村大街15号-3
羲和雅苑烤鸭是北京羲和雅苑餐饮有限公司旗下的连锁餐饮品牌，羲和雅苑烤鸭与众不同的在于它是在传统技法的同时，创立改革，赋予了这一北京传统名吃崭新的风味。
羲和雅苑烤鸭的烤鸭部主厨十八岁师徒全聚德，年轻有为，技法精良在业内独得广泛赞誉。
并多次去美国和日本与同行进行业务交流，羲和烤鸭所选鸭批采用生长在雁西湖边上的，四期鸭，这种鸭养殖期为四十天，分量在五斤八两到六斤，烤制过程采用传统的果木挂炉技法，选用少，燃烧值高的，且本身带有香味的杏木进行烤制。
烤鸭出品呈深红色，红亮剔透香气扑鼻，沁人心脾。
羲和雅苑秉承中国传统饮食文化，以精致的“和合烤鸭”为头牌，携川，鲁，粤，淮扬等诸多菜品，加以优质的服务，为您呈现出全新的饮食概念。了解更多》》》
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