- 馅老满水饺加盟联系方式
- 加盟电话: 010-84135906
- 邮箱地址 : lao***jiujia@163.com
- 公司类型 : 有限责任公司(自然人独资)
- 所属行业 : 餐饮业
- 总部地址 : 北京市东城区东四北大街316号
馅老满成立于2003年,目前在北京拥有6家分店,相当受到当地民众与观光客欢迎,每天都有许多外国客人拿着地图简介,前往寻找馅老满,黄茂雄会长也是其爱好者,每次到北京,必定前往馅老满用餐,也是这份喜爱,让会长决心定要将馅老满引进台湾,让台湾民众也能品尝到这等美味。
馅老满最特别的就是继承正统的纯正宫廷御膳,一般称为宫廷菜。
宫廷御膳,古被称为「天厨」,御膳一词的出现,最早可追溯至《汉书‧王莽传上》,塬本只是为果腹的简单食物处理,渐渐出现对味道的重视,发展成一套有系统的烹饪準则,最后甚至成为中华文化中影响极鉅的饮食文化。
馅老满创办人之一孙晶总经理,其夫婿杨大炜总经理家族过去为宫廷裡的御厨,因此熟知种种宫廷料理,随着时代变迁,这份传统也保存下来,热爱烹饪的孙晶总经理向婆婆学习,将这拥有百年歷史的宫廷佳餚,重现世人眼前。
为了将塬汁塬味的宫廷料理完美呈现,台湾特地派了五位大厨前往北京馅老满总店接受好几个月的特训,就是要确保呈现于台湾顾客眼前的,是最正统、最尊贵、最细腻的御膳。了解更多》》》
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