- 小胖娃擀面皮加盟联系方式
- 加盟电话：15829223001
- 公司类型 ：有限责任公司
- 所属行业 ：餐饮
- 总部地址 ：陕西省西安市未央区未央路80号盛龙广场A区3号楼1单元1803室
小胖娃擀面皮为陕西关中地区的传统特色小吃之一，多使用小麦面粉制作，也有米粉或其它淀粉制作的。
一般凉拌食用(部分地区有炒小胖娃擀面皮)，种类繁多，制作方法各异，调拌也各具特色，口味不同。
主要有:汉中小胖娃擀面皮、萧县小胖娃擀面皮、秦镇米皮、岐山擀小胖娃擀面皮等。
小胖娃擀面皮历史久远，小胖娃擀面皮传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史，相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出小胖娃擀面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久负盛名的传统小吃。
种类繁多，做法各异小胖娃擀面皮种类繁多，做法各异，调拌时各具特色，口味也不同，在这里，仅举出几种。了解更多》》》
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