徐记黄焖鸡米饭加盟

基本投资:10~15万

门店数量: 471家 品牌关注: 892人

所属公司:泸定县徐记黄焖鸡米饭店

开店方案

徐记黄焖鸡米饭加盟联系方式: 加盟电话： 152***94321; 公司类型：有限责任公司; 总部地址：泸定县泸桥镇成武路(滨河商城)A幢9号

徐记黄焖鸡米饭加盟品牌介绍

徐记黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。

较早起源于济南，济南府鲁菜名店"吉玲园"由于名厨云集佳肴迭出而红极一时.各商富贾达官显贵纷至沓来.与当时的"汇泉楼"聚丰德"并称省城三大名店.其招牌菜"百草黄焖鸡”更是深受时任山东省主席韩富榘的喜爱.他曾为此赏银三十块并称赞说:"此鸡匠心独运是上品之上当为一绝.徐记黄焖鸡米饭选料精细，必须是鲜嫩鸡腿肉，对所用主料都需严格过称下锅。

每次制作鸡肉重量不得超过2斤，确保食料配比`徐记黄焖鸡米饭必须用江苏宜兴产的砂锅，不能用金属器皿。

徐记黄焖鸡米饭注重火功，一次制作的时间不得超过6分钟，确保肉质鲜嫩。

徐记黄焖鸡米饭汤浓味厚，二次收汤注重肉香及口感，老汤亦纯美无比。了解更多》》》

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