- 小谢春饼小馆加盟联系方式
- 加盟电话: 152***08996
- 邮箱地址 : 152***08996@qq.com
- 公司类型 : 有限责任公司
- 所属行业 : 餐饮业
- 总部地址 : 山东省威海市环翠区昆明路22号建材宾馆5号
秉诚"以食为天,以人为本"的宗旨,广泛吸纳优秀管理人才,培养扩大优秀管理队伍,加大食品卫生 安全监控力度,广纳货源输入渠道,加强办公现代化管理等一系列措施,为公司稳健拓展奠定了基础。
店里的slogan就是“春饼卷一切”,简单粗暴,很明显这是一家老北京春饼家常菜店。
春饼分为【春饼】和【筋饼】两种,需要师傅不间断地制作,每天至少要出1000张饼! 传统的焖炉形式 【春饼】是2张饼贴在一起的,吃的时候可以撕开也可以直接卷菜吃;【筋饼】顾名思义是比较筋道的,也更薄一些。
烤鸭要选择质量优等的“酥不腻”品种,用的则是传统的焖炉形式。
【酥不腻烤鸭】其实指的是鸭子的品种,这种鸭子由于不打气,所以皮肉是完全不会有分离感的。了解更多》》》
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