- 渔岸码头老火锅加盟联系方式
- 加盟电话： 150***20998
- 其他电话 ： 136***35787
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- 其他邮箱 ： 136***35787@139.com；908137041@qq.com
- 公司类型 ： 有限责任公司
- 所属行业 ： 餐饮业
- 总部地址 ： 深圳市宝安区沙井街道上星村华凌路18号
渔岸码头老火锅是川渝地区传统美食之一，以麻辣为主，咸鲜、酸辣味兼有，分清汤火锅、红汤火锅和鸳鸯火锅。
它以调汤考究见长，具有原料多样，荤素皆可，适应广泛，风格独特，场面热烈等特色，因而热辣山城。
渔岸码头老火锅主要分为酱香型和浓香型两种。
舀一勺牛油红锅的油，冷却一两分钟后即凝成团，这就是传统的牛油锅，重庆老基地火锅之香在于牛油多，只有这样涮出来的菜才够滋味。
重庆老火锅一般以鲜菜为主，会吃的食客都会选择当天的新鲜食材作为“主打”，冻菜则点得比较少。了解更多》》》
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