- 窑阿婆民间土窑坑烤加盟联系方式
- 加盟电话：18744017979
- 公司类型 ：有限责任公司
- 总部地址 ：吉林省长春市宽城区兴业街62号中岳花园14号楼4单元501室
长春市展宁餐饮管理有限公司旗下品牌窑阿婆民间土窑坑烤，因其制作工艺源自过去东北农村用灶坑或在田间地头就地挖坑熏烤食物的方法，故称“坑烤”。
早期的坑烤，就是在地上挖个坑，将食物放入坑内烤熟。
现在的坑烤，在院子里垒起土坑一样的炉子，在炉内烤制。
其具体做法是先把食物放入调料腌制，后用锡纸包好，在炉内放入炭火、木板等燃料。
待炉内的砖烧红，然后将食物放入炉内，之后再把锅盖盖在炉上，使炉内保持温度，过一阵便能吃到香气四溢的美食。了解更多》》》
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