彭记豆腐是是用精心挑选出来的香干子放在卤水里面经过若干时间熬制而成的。
加工而成的卤豆腐表面微黑，闻起来有一股特有的醇和香气。
是当地的传统美食。
相传秦始皇为求长生不老丹，遣卢、侯二生入东海求仙丹。
卢、侯二道自知无法炼出长生不老之丹，便“明修栈道、暗渡陈仓”逃居湖南彭记豆腐云山。了解更多》》》
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