- 元记豆皮加盟联系方式
- 加盟电话: 186***76519
- 公司类型 : 个体工商户
- 总部地址 : 武汉市汉阳区十里铺184号
在这个电脑和网络的时代,有太多的人提笔忘字,然而还有一些老牌格调的人在做着秉持于心的美食艺术品,在手写着一字一句。
90年代的老通城,是看不到制作过程的。
豆皮是由师傅一份份分好,用小推车推到窗口来发售,等你排了长队后,拿到手中,往往已经不是最可口的温度。
如果你要是点个复杂点的蛋光豆皮,一般要等30分钟以上。
元记的豆皮一入口,让我很惊讶,食材做法几乎完全一致的小吃,在不同的师傅手里,就有如此大的区别,武锅豆皮皮质松软,口感类似鸡蛋软饼,三丁入味不咸,蛋香四溢,阿斌家的豆皮用烈火烹油煎成虎皮,焦香满口,可元记的豆皮像大家闺秀,清新但不平淡,米饭的处理恰到好处,不回生不发硬,入味不油腻,显然是用了与众不同的工艺。了解更多》》》