- 粤秀源肠粉加盟联系方式
- 加盟电话：18126135787
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- 公司类型 ：有限责任公司(自然人独资)
- 所属行业 ：餐饮业
- 总部地址 ：深圳市福田区梅林街道上梅林中康北路73号A5~C
粤秀源肠粉起源于岭南的西关地区的汉族特色小吃,其中以西关布拉肠出名,早在清代末期,街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。
那时候,肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。
肠粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,亦称拉肠、卷粉、猪肠粉(因肠粉形似猪肠)。
潮汕地区肠粉和传统广式拉肠不同,潮汕拉肠馅料多配料多,传统广式拉肠往往只有一两种馅料且仅蘸酱油食用,味道较清、纯。
粤秀源肠粉因为早市销量大,多数店家又供不应求,人们常常是排队候吃,因此又被戏称为“抢粉”。了解更多》》》
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