鱼太仙酸菜鱼加盟

基本投资:5-10万元

门店数量: 96家 品牌关注: 598人

所属公司:北京鱼本鱼餐饮管理有限公司

开店方案

鱼太仙酸菜鱼加盟联系方式: 加盟电话： 0536-5480111; 邮箱地址： 394***840@qq.com; 其他邮箱： 905***726@qq.com; 公司类型：有限责任公司(自然人独资); 所属行业：餐饮业; 总部地址：寿光市洛城街道洛城西村安置楼1号楼沿街楼房

鱼太仙酸菜鱼加盟品牌介绍

酸菜鱼是一道源自山城重庆的经典川菜，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称，也有称之为“酸汤鱼”，主要以鲜鱼为主料，配以四川泡酸菜烹制而成。

酸菜鱼曾流行于上世纪90年代，酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。

据传，渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤，这汤的味道鲜美，于是一些小店便将其移植，供应南往北来的食客。

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