- 增和记蒙自米线加盟联系方式
- 加盟电话: 025-58833401
- 公司类型 : 有限责任公司(台港澳法人独资)
- 所属行业 : 餐饮-米线
- 总部地址 : 江苏省南京市玄武区唱经楼西街10号
增和记蒙自米线餐饮有限公司,是云南风味小吃之一。
滋味鲜美,吃法独特,素负盛名。
云南米线可分两大类,一类是大米经过发酵后磨粉制成的,俗称“酸浆米线”工艺复杂,生产周期长。
特点:米线筋骨好,滑爽回甜,有大米的清香味,是传统的制 作方法。
另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型,靠摩擦的热度使大米糊化成型,称为“干浆米线”。了解更多》》》
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