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保健食品前景乐观 据世界卫生组织发布的信息，全球成年人有1/10处于亚健康状态，而保健食品的主要功能是使这样的人群提高生理功能和机体免疫水平。
们预测，2010年的保健食品销售额能达到800亿元。
他们认为，随着“海参”市场需求的不断扩大，研究延缓衰老、抗痴呆、、降血脂等保健食品要成为重点开发的产品。
而且保健食品姓“食”不姓“药”，所以自有工艺、工艺、功能、剂型、品牌、包装等等，都应该多样化，应该像食品而不是药品。
休闲食品、方便食品也应逐步保健化。了解更多》》》
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