赵氏蟹煲主要经营肉蟹煲、虾煲、河蟹煲等特色煲类，因为口味鲜美独特而且不贵，很快就受到广泛追捧。
肉蟹煲又名缅甸肉蟹、缅甸黑蟹、缅甸石蟹，是一道由肉蟹、鸡爪、辣酱做成的美食，原产于缅甸、孟加拉一带海中，味道鲜、嫩，蟹肉味浓香。
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